Die Philosophie des Krewelshofs

Die Natur liegt uns am Herzen. Deshalb verzichten wir auf Bestäubungsmittel und setzten möglichst auf Natürlichkeit. Bei uns erhältst du weitestgehend regionale Produkte, die jedoch, saisonbedingt, nicht immer alle ganzjährig verfügbar sind.

Neben viel Natur steckt in unserem Obst und Gemüse viel Herz, Liebe und Leidenschaft. Das schmeckst Du natürlich auch. Egal ob in ‚reiner Form‘ frisch vom Feld oder Baum oder verarbeitet zu hausgemachten Marmeladen, Suppen, Saucen oder Dips. Unsere Produkte kannst Du in unserem Hofladen oder unserem Online-Shop kaufen.

Auf den Feldern und Plantagen des Krewelshofs bestimmt die Natur den Takt. Nicht jedes Obst und Gemüse ist zu jeder Zeit verfügbar – und genau diese Saisonalität prägt unser Angebot. Geerntet wird, wenn die Produkte reif sind. Anschließend gelangen sie auf kurzen Wegen in den Hofladen, in die Gastronomie oder in die hofeigenen Manufakturen.

Zu den angebauten Kulturen gehören je nach Saison unter anderem Spargel, Kürbisse, Äpfel, Pflaumen und Zwetschgen. Die aktuelle Auswahl richtet sich nach Erntezeit, Witterung und Verfügbarkeit. Dadurch verändert sich das Sortiment im Laufe des Jahres und macht die jeweilige Saison auf dem Hof unmittelbar erlebbar.

Unsere Landwirtschaft verändert sich mit den Jahreszeiten. Was wir gerade anbauen und ernten, zeigen wir Euch auf dem Hof und in unserem saisonalen Angebot. Aus Obst und Gemüse entstehen beispielsweise Marmeladen, Säfte, Suppen, Saucen oder Backwaren. So können saisonale Erzeugnisse auf unterschiedliche Weise genutzt und genossen werden.

Ziel ist es, regionale Lebensmittel zu erzeugen und zugleich die natürlichen Grundlagen zu bewahren, von denen der Hof lebt.